Angebote zu "Weisswein" (8 Treffer)

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So schmeckt die Alb
29,90 CHF *
zzgl. 3,50 CHF Versand

Ein kulinarischer Streifzug über die Schwäbische Alb Linsenflädle mit Wiesen-Bärenklau, Rinderfilet mit Topinambur-Püree oder Linsenhofener Apfel-Weisswein-Sabayon? So fantastisch kann sie schmecken, die Schwäbische Alb. Jürgen Autenrieth, Annegret Müller-Bächtle und Alexander Schulz sind jahrein, jahraus im 'Biosphärengebiet Schwäbische Alb' unterwegs, um die besten Produkte der heimischen Hersteller, die aromatischsten und gesündesten Kräuter und Früchte aufzustöbern und in der Küche zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. In diesem Buch geben sie ihre Rezepte preis. Porträts der albtypischen Produkte und ihrer Hersteller sowie heilkundliche und kulturgeschichtliche Erläuterungen der verwendeten Kräuter und Pflanzen runden diesen Band vortrefflich ab. Die stimmungsvollen Fotografien von Rainer Fieselmann fangen den kulinarischen Reiz der Alblandschaft treffend ein.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 06.04.2020
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Spritz
12,90 CHF *
zzgl. 3,50 CHF Versand

Jeder kennt ihn, alle lieben ihn: Spritz ist der Sommercocktail schlechthin. Seine orange-rote Farbe und seine prickelnde Perlage transportieren uns unmittelbar an die Riviera in Bella Italia. Spritz Dolce, Bloody Spritz, Mojito Spritz oder Spritz Bitter – Aperol, Campari & Co. zaubern jedoch weit mehr Köstlichkeiten in unser Glas, als „nur“ den berühmten Klassiker. Obwohl er in Italien erfunden wurde, verdanken wir den Spritz tatsächlich den Österreichern. Während der Zugehörigkeit Venetiens zu Österreich mischten sie den zu stark befundenen Wein mit Mineralwasser und nannten den neu geschaffenen Cocktail „Gespritzter“. Ein Name, mit dem bis heute eine Weinschorle bezeichnet wird. Ein Originalrezept für den beliebten Spritz ist nicht überliefert! Ursprünglich besteht er allerdings aus Weisswein, Bitter und Sodawasser. Seine Varianten sind ungezählt, doch gehören seine orange-rote Farbe und die halbe Orangenscheibe zu seinen Markenzeichen. Finden Sie in diesem einzigartigen Buch eine Auswahl klassischer und moderner Rezepte und einige Aromen aus Bella Italia.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 06.04.2020
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Danziger Hering
12,90 CHF *
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Nicht nur die Schlesier können herrliche Sachen auf den Tisch zaubern, auch die Pommern wissen, wie man einen wahren Gaumenschmaus bereitet. Hierbei macht ganz besonders der 'Danziger Hering' von sich reden, der lecker angerichtet mit Äpfeln und Weisswein eine wahre Gaumenfreude ist. Was für die Schlesier ihr 'Himmelreich' ist, ist für die Pommern der 'Danziger Hering'- ein beliebtes Nationalgericht, das auch etwas über die kulinarischen Vorlieben der Menschen verrät. Über 130 herzhafte und süsse Rezepte finden sich in diesem pommerschen Kochbuch, dem Nachfolgeband des erfolgreichen Erstbandes 'Schlesisches Himmelreich'. Von Suppen und Eintöpfen über Mehlspeisen und Fleischgerichte bis hin zur selbstgemachten pommerschen Gänseleberwurst entfaltet sich hier die Vielfalt der pommerschen Küche. Angereichert ist die umfassende Rezeptsammlung mit kleinen Anekdoten und Geschichten rund um das pommersche Leben. Denn den besonderen Reiz dieses Kochbuchs macht die persönliche Note aus. Der 'Danziger Hering' ist eine individuelle Rezeptsammlung der gebürtigen Breslauerin Frieda Staude. Da finden sich dann auch Reime in pommerscher Mundart wieder, die die Eigenarten der Pommern bestens zur Geltung bringen und die Traditionen dieses Landes wieder zum Leben erwecken.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 06.04.2020
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Meeresfrüchte
2,50 CHF *
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Die 20 beliebtesten Rezepte für Meeresfrüchte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Geniessen ein: Krabbenhäppchen Vollkornbrotspiess mit Muscheln Garnelensalat mit Minze Mediterraner Meeresfrüchtesalat Knoblauchgarnelen Muschelsuppe mit Weisswein Gebackene Calamari mit Knoblauchmayonnaise Miesmuscheln in würziger Tomatensauce Muscheln rheinische Art Pastis-Garnelen mit Fenchel Gedämpfte Austern mit Frühlingszwiebeln Bandnudeln Frutti di Mare Risotto mit Muscheln und Krabben Paella Marinera Meeresfrüchtegratin Calamari mit Glasnudeln Gebratener Reis mit Meeresfrüchten Tintenfisch mit weissen Bohnen Auberginen-Venusmuschel-Curry Hummerschwanz mit Fra-Diavolo-Sauce

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 06.04.2020
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Suppen
2,50 CHF *
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Die 20 beliebtesten Rezepte für Suppen, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos, laden zum Nachkochen und Geniessen ein: Tomatensuppe mit Thymian Champignoncremesuppe mit Lauch Gemüsesuppe Kartoffelsuppe Minestrone Spinatsuppe Kürbissuppe mit Parmesan Bohnensuppe Überbackene Zwiebelsuppe Waldpilzsuppe mit Weisswein Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel Französische Möhren-Kürbissuppe Süsskartoffelsuppe mit Muskat Hühnersuppe mit Nudeln Leberknödelsuppe mit Schnittlauch Fischsuppe mit Curry Hühnersuppe mit Kokosmilch Hamburger Aalsuppe Feine Krebssuppe Kalte Gurken-Fruchtsuppe

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 06.04.2020
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Forelle
2,50 CHF *
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Die 20 beliebtesten Rezepte für Forelle mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Fotos laden zum Nachkochen und Geniessen ein: Grünkernsuppe mit geräucherter Forelle Forellen-Tartar auf Pumpernickel Scones mit Forellenfilet Forelle auf Melone Windbeutel mit Räucherforelle Belegtes Brot mit Räucherforelle Forelle Müllerin Forelle blau Forelle blau nach Elsässer Art Mandelforelle mit Rahmwirsing Forellenfilets in Lauchsauce Bachforelle mit Käse-Mandel-Füllung Forelle in Alufolie Gefüllte Bachforellen Forelle auf Spargelgemüse Pochierte Bachforelle auf Gurken-Kartoffelgemüse Marinierte Forelle Frittierte Forelle mit Gemüse Gegrillte Forellen mit Kräutern Forelle in Weisswein

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 06.04.2020
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Spritz
12,90 CHF *
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Jeder kennt ihn, alle lieben ihn: Spritz ist der Sommercocktail schlechthin. Seine orange-rote Farbe und seine prickelnde Perlage transportieren uns unmittelbar an die Riviera in Bella Italia. Spritz Dolce, Bloody Spritz, Mojito Spritz oder Spritz Bitter – Aperol, Campari & Co. zaubern jedoch weit mehr Köstlichkeiten in unser Glas, als „nur“ den berühmten Klassiker. Obwohl er in Italien erfunden wurde, verdanken wir den Spritz tatsächlich den Österreichern. Während der Zugehörigkeit Venetiens zu Österreich mischten sie den zu stark befundenen Wein mit Mineralwasser und nannten den neu geschaffenen Cocktail „Gespritzter“. Ein Name, mit dem bis heute eine Weinschorle bezeichnet wird. Ein Originalrezept für den beliebten Spritz ist nicht überliefert! Ursprünglich besteht er allerdings aus Weisswein, Bitter und Sodawasser. Seine Varianten sind ungezählt, doch gehören seine orange-rote Farbe und die halbe Orangenscheibe zu seinen Markenzeichen. Finden Sie in diesem einzigartigen Buch eine Auswahl klassischer und moderner Rezepte und einige Aromen aus Bella Italia.

Anbieter: Orell Fuessli CH
Stand: 06.04.2020
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