Paprika-Brotaufstrich

Menge: 1 Rezept

Schafskäse, salzig
Joghurt (natur)
Knoblauchzehe(n)
Pfeffer
Rosenpaprika
1 Zwiebel oder
-- Frühlingszwieb
1 Paprika (oder mehr, je nach
-- Menge Käse)

Ein Rezept mit genauen Mengenangaben kann ich dir leider nicht geben.
Ich kenne es auch nur vom "Hoerensagen" und selber nachbauen. Es wird
auch jedesmal irgendwie anders. Aber es schmeckt wirklich lecker. Man
kann ja auch je nach gusto von dem einem mehr oder weniger nehmen...

Schafskaese und Joghurt vermischen, soviel Joghurt zugeben, dass sich
der Schafskaese gut zerdruecken laesst. Das ganze soll zu einem groben
"Brei" verdrueckt werden. Dazu dann Knoblauchzehe(n) und Pfeffer oder
Knoblauchpfeffer sowie Rosenpaprika geben und gut vermischen.

Dann: Zwiebel oder Fruehlingszwiebel wuerfeln oder in Ringe schneiden,
1
oder mehrere (je nach Menge Schafskaese) Paprika sehr fein wuerfeln
untermischen.