Rosmarin-Kartoffeln

Menge: 1 Rezept

600 Gramm Kleine Kartoffeln
-- festkochende Sorte
4 Essl. Olivenöl
Salz
1 Rosmarinzweig
Schwarzer Pfeffer

1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser in 20 Min. gar kochen.
Kartoffeln abgiessen, ausdaempfen lassen und pellen. Etwas abkuehlen
lassen.

2. Olivenoel in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln
zugeben, bei mittlerer Hitze in 6-8 Min. goldbraun braten.
Rosmarinnadeln abzupfen und zugeben. Mit Salz und grob gemahlenen
Pfeffer wuerzen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten