Chili con Carne

Menge: 1 Rezept

FÜR 6 Portionen

350 Gramm Rinderhackfleisch
1 gross. Dose geschälte
-- Tomaten
3 gross. Frische Tomaten
1 klein. Dose Tomatenmark
3 Dose/n Rote Kidney-Bohnen
2 gross. Zwiebeln
2 gross. Knoblauchzehen (oder
-- viele kleine)
1 Teel. Paprika Edelsüss
1 Prise/n Cayenne-Pfeffer
1 Prise/n Bohnenkraut
1 Teel. Salz
Olivenöl

Das Rinderhackfleisch in heissem Olivenoel anbraten und auf mittlerer
Hitze einige Minuten durchbraten. Die gehackten Zwiebeln dazu und kurze
Zeit mitbraten lassen. Dann die geschaelten und die frischen, in
Stuecke geschnittenen Tomaten dazugeben, die Kidney-Bohnen, das
Tomatenmark, den Knoblauch und die Gewuerze und das Ganze abschmecken.
Nun soll alles in Ruhe ca. 1/2 Stunde bei kleiner Hitze koecheln.
Fertig ! Fuer heute abend am besten nichts vornehmen um die
Knoblauch-Flagge so richtig (und zwar alleine oder zumindest unter
sich) geniessen zu koennen.