Pizza

Menge: 1 Flasche mit ca 7.5dl Inhalt

6 frische Chilischoten oder
3 Peperoncini
2 Knoblauchzehen
1 Zwei Rosmarin
1 Zweig Salbei
1 Zweig Thymian
1 Prise Salz
7.5 dl Oliven- oder Traubenkernöl

Einlage

3 Chilischoten
etwas Rosmarin, Salbei und
Tymian

1. Chilischoten od. Peperoncini in feine Ringe schneiden, Kerne nicht

Menge: 4 - 6 Portionen
1 kl. Dose it. Pizzatomaten
1 Paprika rot in feinen Wuerfeln
2 Zwiebel fein gewuerfelt
2 Knoblauchzehen fein gehackt
1 rote Chilischote entkernt, fein gehackt
2 Essl. Jalapeno-Chilischoten gehackt (Glas)
Saft einer Limone
2 Essl. Olivenoel
0.5 Teel. Kreuzkuemmel gemahlen
Salz, Pfeffer

Alles Gemuese mischen. In einem Topf 1 El Olivenoel erhitzen, Gemuese

Menge: 4 Portionen

Rouladen

1 Chinakohl
250 Gramm Corned Beef
1 Zwiebel
1 Gewuerzgurke
0.5 Paprikaschote, rot
1 Ei
3 Essl. Semmelbroesel
Pfeffer schwarz
Cayennepfeffer
Chillipulver

Sauce

50 Gramm Speck
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
0.25 Ltr. Fleischbruehe